こんにちは 本日は鏡開きですね。毎年のことながら餅を食べすぎて餅にどんなアレンジを加えようか、、、と悩み、お雑煮やきな粉、ピザ風にしたり、しらすとチーズをのせたり。今晩は他に何も作らなくてもいいようなボリューミーなものがいいなぁと思っていた…
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